995 – Pignoletto Metodo Classico – Terre Rosse Vallania

Altra new entry in casa Vallania. Metodo classico ottenuto da sole uve di Pignoletto vinificato in solo acciaio, imbottigliato in primavera, rimane sui lieviti per almeno 18 mesi. Viene successivamente effettuata sboccatura a la voleè senza dosaggio