PIGNOLETTO classico DOCG del Monticino

PIGNOLETTO classico DOCG del Monticino

9,90 

Il Monticino

Fermentazione “in bianco” in botti di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione su fecce nobili per circa 6 mesi con ripetuti batonages negli ultimi tre, quindi affinamento in bottiglia per almeno 30-40 giorni.

Ha colore giallo paglierino e profumo tipicamente floreale e persistente. Secco, giusta freschezza e di corpo. Aromi floreali di frutta bianca matura, armonico e morbido dal caratteristico fondo amarognolo, elegante e fine. Ottimo abbinamento con prosciutto e mortadella, antipasti di uova-verdure- pesce-formaggi, primi in brodo ed intingoli delicati, carni bianche e semplici, pesce alla griglia ed al cartoccio, formaggi teneri e leggemente saporiti.

Esaurito

Categorie: , , , , , ,

Voto degli esperti: 5 acini

Caratteristiche

Abbinamento: Orata al forno. Servire a 12°C

Colore Bianco
Anno 2017
Bottiglie prodotte 3300
Alcol 13
La spedizione può essere effettuata solo in questi CAP
4001140013400334005040053400544005540056400574006540066 400674006840069401214012240123401244012540126401274012840129401304013140132401334013440135401364013740138401394014040141
Verificato in modo indipendente
3567 recensioni