PINUS LAETUS | Pignoletto DOCG Rifermentato | TENUTA LA RIVA

PINUS LAETUS | Pignoletto DOCG Rifermentato | TENUTA LA RIVA

8,50

Pignoletto Frizzante Metodo Ancestrale

Sui Lieviti (Col Fondo)

Annata: 2016
COLLI BOLOGNESI PIGNOLETTO DOCG

Quantità

Il vino più tradizionale dei Colli Bolognesi, fresco ed intenso, perfetto per una grande varietà di situazioni, ottimo bevuto da solo, si esprime al meglio in accompagnamento ai tipici piatti della gastronomia emiliana.

Il vino si presenta con colore giallo oro di media intensità, perlage molto fine e molto persistente. I profumi richiamano la frutta gialla matura con spiccate note di agrumi, accompagnate dai tipici sentori dati dalla lunga permanenza sui lieviti, crosta di pane e pasticceria. In bocca presenta una buona freschezza che garantisce una facile beva, accompagnata da un buon corpo garantito dalla presenza dei lieviti. Il vino può essere degustato limpido, lasciando i sedimenti sul fondo, oppure torbido, agitandolo delicatamente. Nel primo caso si ha un vino più fresco e delicato, adatto ad aperitivi o antipasti, nel secondo caso un vino più corposo e più da tutto pasto.

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