Una cena che non ti chiede niente
Vieni come sei. Mangi bene e tanto. Sai già quanto spendi.
Ogni sera, via Serra 2, Bolognina. Senza camerieri, senza tovaglie, tutto vegetale.
Uscire a cena è diventato impegnativo
Ti vesti bene, prenoti, posto bellissimo. Poi il cibo è normale e arriva il conto. Da noi funziona al contrario: la sala è semplice, i camerieri non ci sono, il cibo lo coltiviamo e lo cuciniamo noi. È l’unica cosa che proviamo a rendere speciale. Non sempre ci riusciamo, ma ci proviamo ogni sera.
Il conto lo sai prima
Scegli tu cosa mangiare e quanto spendere. Nessun “a partire da”.
| Piatto unicolasagna, pasta al forno, fregola, cannelloni | 9 € |
| Tris di verdure | 9 € |
| Piatto di polpette | 9 € |
| Verdura piccola | 4 € |
| Focaccia al padellino | 7 € |
| Focaccia al pomodoro | 4 € |
| Pane | 2 € |
| Dolce | 4 € |
| Vino al calice | 4 € |
| Bottiglie | da 18 € |
| Acqua del sindaco | gratis |
I piatti cambiano con l’orto e con la stagione. Il menu del giorno è nell’app ordini e sulla lavagna in sala.
Le domande che ci fanno
No. I piatti sono pieni: verdure, legumi, cereali, pane fatto da noi. Chi vuole, ordina di più. Dopo cena non serve passare in pizzeria.
Come sei. Anche in ciabatte. Nessuno ti guarda le scarpe, tutti guardano il piatto.
Sì. Se non la fai ci restiamo male. Il pane lo facciamo noi apposta.
Perché costano, e li pagheresti tu. Ordini dal telefono o al banco, ritiri quando è pronto, ti siedi dove vuoi. Quello che risparmiamo lo trovi nel piatto e nel conto.
Verdure, legumi, cereali, pane, dolci. Tutto vegetale, sempre, senza chiedere. Niente finta carne, niente finto formaggio: cuciniamo quello che raccogliamo.
Non è obbligatorio. Se prenoti hai il tavolo sicuro; i giorni di cena a tema si riempiono. Gruppi oltre 8 persone: scrivici su WhatsApp.
Sì. Anche solo per un piatto e un calice.
Molti piatti non contengono glutine, ma la cucina è piccola e c’è rischio di contaminazione. Intolleranza sì, celiachia no. Preferiamo dirlo prima.
Sì, in sala.
Con carta.
Il cibo lo coltiviamo noi
Piazza Martino è un’azienda agricola con una cucina. Le verdure arrivano dal nostro orto, il pane lo facciamo noi, il vino lo scegliamo da piccole cantine. Ogni mese seguiamo un territorio: la cena del secondo giovedì, il pranzo della domenica e il piatto della settimana cambiano con lui. Il resto della vetrina resta uguale.
Ogni sera, via Serra 2
Lunedì–sabato 12–22.30, orario continuato. Domenica 12–15. Bolognina, Bologna.
Non siamo il miglior ristorante di Bologna. Siamo un’azienda agricola con una cucina.